La Bottega è il fulcro, ed è tutto:
è Bar, Emporio, Osteria-Pizzeria,
senza mai smettere di essere il centro vitale della comunità.
Un’ Osteria dai sapori antichi dentro uno spazio innovativo e poliedrico:
è questa la nuova proposta della Bottega dell'Allegria









Specialità
I nostri Taglieri
Molto più di un semplice antipasto, i Taglieri raccontano pezzi di territorio e di cultura gastronomica locale a seconda delle stagioni.
I primi piatti
La pasta fresca fatta a mano fa da padrona, in un menù da Osteria verace che sa di casa e di terra.
I secondi e contorni
"Libera scelta" fra secondi della tradizione e alternative vegetariane e creative, secondo lo stile di Bottega.
Le pizze di Legri
Un impasto che lascia sorpresi, ricco ed abbondante il condimento con ingredienti di altissima qualità: una pizza da provare!
I dolci di Bottega
...E in fondo ci si sente davvero a casa!
Vi s’aspetta a Bottega
PRODOTTI & PRODUTTORI
PRODOTTI & PRODUTTORI
Una cucina che sa di terra e di territorio!
‘Mangiare è un atto agricolo’ e per noi anche un semplice atto come quello della spesa alimentare è un impegno che ci assumiamo nei confronti del territorio che abitiamo. Per questo motivo abbiamo investito nella ricerca di prodotti di eccellenza che in massima parte provengono da una filiera cortissima e abbiamo così nel tempo costruito una fortissima rete di relazioni con i produttori che vi presentiamo.
Abbiamo bisogno di contadini ma anche…
-
Paolo Colzi
Ortolano Biologico
Prato
-
Orto Collettivo
Agricoltura Sociale
Calenzano
-
Macelleria Villani
Carni Locali
Calenzano
-
Orto di Casaglia
Il Pastore della Calvana
Calenzano
-
Tradizione Salumi
Norcineria Artigianale
Pistoia
-
Tenuta San Donato
Dai vigneti della Calvana
Calenzano
-
Antonio Aresu
Il pastore di Fulignano
Legri - Calenzano
-
L'Ape Gaia
Il miele delle nostre colline
Legri - Calenzano
-
Jessica e Taffio
I contadini d’Appennino
Cantagallo - Prato
-
Casamatta
Sapori al margine con il selvatico
Torri - Calenzano
-
Fattoria di Travalle
Il Sagrato della tradizione
Calenzano
-
Forno Giusti
Prodotti da forno locali
Calenzano
-
La Cremosa del Pino
Gelateria Artigianale
Calenzano